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Mach mehr aus deinem Öl!

Die Maxfry® GmbH entwickelt, produziert und vertreibt pflanzliche Zutaten für Öle und Fette. Diese Antioxidationsmittel sorgen für die thermisch-oxidative Stabilisierung von Frittier-, Brat- und Siedeölen. Entdecken Sie auf den folgenden Seiten, wie unsere Produkte nicht nur die Effizienz von Frittierprozessen, sondern auch die Qualität des frittierten Endproduktes steigern.

Acrylamid Verordnung

Acrylamid Verordnung

Acrylamid Reduktion per Verordnung ab April 2018. Das wichtigste für Gastronomen zusammengefasst >>

Das Qualitätsprinzip

So funktioniert Maxfry®

Ölherstellung

Ölherstellung

Zutaten zur Herstellung von Hochleistungsfrittier- und -bratöle für Industrie, Gastronomie und Endkunden >>

Fleischverarbeitung

Fleischverarbeitung

Zutaten für das industrielle Frittieren von Fleisch-, Fisch- und Geflügelprodukten >>

Olivenölanalytik

Olivenölanalytik

Hier finden Sie alle Informationen über die fortschrittlichste Olivenölanalytik auf dem Markt >>

Gastronomie

Gastronomie

Das Maxfry®-System für Frittierprofis aus Gastronomie, Systemgastronomie und Catering >>

Kartoffelverarbeitung

Kartoffelverarbeitung

Rezepturen und Zutaten für die industrielle Fertigung vorfrittierter Kartoffelprodukte >>

Backindustrie

Backindustrie

Zutaten für die industrielle Herstellung von Siedegebäck >>