Voici quelques brèves explications de nombreux mots-clés employés dans le domaine des huiles et graisses végétales ainsi que de l’hygiène et de l’analytique alimentaires. Si vous ne trouvez pas une information que vous recherchez, n’hésitez pas à nous le faire savoir par courriel. Nous nous efforcerons ensuite de vous procurer les informations souhaitées.