Frisches sowie stark verbrauchtes Siedefett sind nicht geeignet, optimale Produktionsergebnisse zu erzeugen. Diese Schwächen zeigen sich im Fettgehalt, in Aroma und Textur der Backwaren. Maxfry® bietet, gemeinsam mit unserem Technik- und Vertriebspartner Mamito, ein fein abgestimmtes System für das Backhandwerk. Dies sichert Ihnen eine konstant hohe Produktqualität. Es umfasst zum einen die von Maxfry® entwickelte, hochwirksame Zutat Mamito Classic für pflanzliche Siedefette sowie eine automatische Dosiervorrichtung. Das Mamito System für effizientes Siedebacken wird exklusiv von der Mamito GmbH vertrieben.
Das automatische Dosiersystem macht die Anwendung für die Maxfry®-Zutaten einfach und komfortabel. Die präzise Dosierung erfolgt in regelmäßigen Abständen vollautomatisch durch die Dosierpumpe. Sie ist praktisch bei jeder Siedebackanlage nachrüstbar und kann in verschiedenen Anschlussvarianten sowie mit diversen Zubehörteilen geliefert werden.
Die Nachrüstung des Dosiersystems erfolgt über unseren exklusiven Vertriebspartner Mamito. Die Mamito GmbH ist ein erfahrener und kompetenter Anbieter mit einem breiten Sortiment an Ölen, Siedefetten sowie Zubehör für das Backhandwerk.
*Mit diesem Logo möchten wir zeigen, dass wir Kunde beim Grünen Punkt sind, und damit unseren Pflichten zur Systembeteiligung nach dem Verpackungsgesetz nachkommen wollen.