Monat: Oktober 2018

Sven Seifer | 31.10.2018 | Allgemein
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Sven Seifer | 30.10.2018 | Allgemein

Die Höchstmengengrenze kommt Unlängst hat das Bundeministerium für Ernährung und Landwirtschaft das Vorhaben der Europäischen Kommission bestätigt, eine rechtverbindliche Transfettsäure-Höchstgrenze… Weiterlesen

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Sven Seifer | 23.10.2018 | Allgemein

Wir haben nun zusätzlich zu unserer Facebook-Seite auch eine Diskussionsgruppe eingerichtet. Wir freuen uns über hoffentlich viele aktive Teilnehmer, die… Weiterlesen

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Sven Seifer | 11.10.2018 | Allgemein

Angesichts der sommerlichen Ehrenrunde fällt es schwer über die gar nicht mehr so weit entfernte Vorweihnachtszeit nachzudenken. Das einzige was… Weiterlesen

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Sven Seifer | 09.10.2018 | Allgemein

Das ist die wichtigste Regel um Acrylamidarme Pommes Frites zu produzieren. Ganz vermeiden lässt sich dieser als krebserregend identifizierte Stoff… Weiterlesen

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Sven Seifer | 04.10.2018 | Allgemein

Ob gutes Olivenöl unbedingt aus Italien kommen muss, kann nur der persönliche Geschmack beantworten. Auch Olivenöle aus anderen Regionen können… Weiterlesen

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Sven Seifer | 02.10.2018 | Allgemein

Wie erreicht man hohe Qualität? Die Qualität frittierter Speisen hängt natürlich in hohem Maße von der Qualität und dem Zustand… Weiterlesen

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